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Zutaten
- 400 g Spaghetti
- 4 Knoblauchzehen
- 1 Bund Petersilie
- 150 ml Olivenöl (kaltgepresst)
- Salz und Pfeffer
- 2 Chilis (nach Geschmack)
Zubereitung
Die Nudeln in leicht gesalzenem Wasser kochen. Währenddessen die Knoblauchzehen schälen und klein schneiden, auch die Petersilie und die Chilis schneiden.
In einer Pfanne den gehackten Knoblauch, die Petersilie und die Chili-Ringe in Olivenöl anrösten. Die bissfesten Nudeln direkt aus dem Kochtopf in die Pfanne geben, gut durchschwenken, mit Salz und Pfeffer abschmecken und noch heiß servieren.
