G’schmackige Rezepte aus Salzburg

Jeden Mittwoch präsentiert Iris Köck in „Essen in Salzburg“ g’schmackige Salzburger Rezepte aus der Küche im ORF-Salzburg-Fernsehgarten. Sie finden diese Rezepte zum Nachkochen hier – genauso wie andere Rezepte aus den ORF-Salzburg-Programmen.

Kartoffelpuffer à la Mama

Aus vielen Gesprächen und E-Mails weiß unsere ORF Salzburg-Fernsehgartenköchin Iris Köck: Ihre Fans schätzen die Sendungen auch wegen der einfachen Rezepte. Kartoffelpuffer à la Mama reiht sich somit in diese Reihe ein. Wir wünschen gutes Gelingen und Mahlzeit!

Chili sin Carne

Chili mit oder doch einmal ohne? Die Rede ist vom Fleisch – und unsere Fernsehgartenköchin Iris Köck hat sich bei diesem Rezept für „sin“, also ohne Fleisch entschieden. Passend zu einem veganen Jänner! Oder man macht ein vegetarisches Gericht daraus und verwendet ein wenig Crème Fraîche zum Verfeinern.

Grießschmarren mit Heidelbeeren

Oder doch lieber mit Apfelmus? Beides steht zur Auswahl: Willkommen im neuen Jahr und herzlich Willkommen in der ORF Salzburg-Fernsehgartenküche. Iris Köck startet mit einem ganz einfachen, aber richtig feinen Rezept ins Jahr 2026. Sie serviert einen Grießschmarren.

Spaghetti aglio e olio

Einen schönen Silvesterabend aus der Fernsehgartenküche! Falls Sie am 31. Dezember zu Mitternacht noch einmal etwas Einfaches – und vielleicht auch Deftiges – brauchen, dann hat Fernsehgartenköchin Iris Köck eine zündende Idee: Spaghetti aglio e olio. Prosit Neujahr, alles Gute und auf viele weitere gemeinsame „Essen in Salzburg“-Sendungen!