„Echt gut“: Kulinarische Lokaltour

Alex Jokel greift auch gerne selbst einmal zur Schürze und zum Kochlöffel und lässt sich die Geheimnisse bestimmter Rezepte verraten. Thema der von ihm und Katharina Reigersberg gestalteten „Wien heute“-Serie sind die Geschichten hinter den gastronomischen Ideen, die Charakteristika der länderspezifischen Küchen und sehr oft auch die Lebensgeschichten der Gastronominnen und Gastronomen. Vorgestellt werden soll die Vielfalt der Küchen in 23 Wiener Bezirken sowie der Umgebung Wiens.

Fischgeschäft Fische Kaisermühlen

Alex Jokel besucht das wahrscheinlich älteste Fischgeschäft Wiens, das Dank eines engagierten Quereinsteigers noch existiert – das Geschäft Fische Kaisermühlen in der Schüttaustraße.

Cafe Bloom

Im Café Bloom wurlt es nur so, dennoch kommt man zum Reden kommt. Denn das Bloom ist ein Generationencafé, beheimatet im Nordbahnviertel. Besonders ist etwa ein eigener Kinderbereich mit Spielmöglichkeiten und ein abgetrennter Bereich für Erwachsene.

Bäckerei Jozes

Eine kleine Bäckerei in der Ottakringer Straße hat sich innerhalb von drei Jahren eine erstaunlich vielfältige und treue Stammkundschaft erarbeitet: die Bäckerei Jozes. Ein kroatisch-albanisches Ehepaar führt eine 50-jährige Familientradition fort und bringt ein Stück Kroatien nach Ottakring.

Gasthaus Heidenkummer

Kein Schnickschnack und kein Chi-chi, stattdessen Bodenständiges – das bietet das Gasthaus Heidenkummer im achten Bezirk – und das schon in dritter Generation. Das Lokal ist in der Josefstadt zur Institution geworden.