Tipps zu Kürbis und Hornveilchen

Damit Früchte lange halten und die Blütenpracht nicht verloren geht, gibt es auch dieses Mal wieder Tipps zu Gartenfragen von unserem Biogarten-Experten Karl Ploberger. Was er zur Aufbewahrung von Kürbissen meint, können Sie hier nachlesen.

Im Wandel der Zeit – 3 Familien, 3 Generationen

Drei Salzburger Familien, drei Generationen und drei Lebenswelten: Eisenbahn, Eismacher und ein international erfolgreiches Familienunternehmen. Die vierte Folge der ORF Salzburg Dokumentationsreihe porträtiert Familien, die das Land seit Generationen prägen, und erzählt von Vielfalt und Lebensqualität: am 26. Oktober um 17.35 Uhr in ORF 2.

Topfenauflauf mit Weintrauben

Wenn es draußen wieder grau wird und die Temperaturen dazu verlocken, mehr Zeit drinnen zu verbringen, hat unsere Fernsehgartenköchin Iris Köck wieder richtig Lust auf süße Aufläufe. Vielleicht geht es Ihnen auch so. Wie wär es also mit einem Topfen-Weintraubenauflauf?

Auf der Suche nach Heimat – Die Kinder der Vertriebenen

Die Doku „Auf der Suche nach Heimat – Die Kinder der Vertriebenen“ ist der letzte Teil der Trilogie von ORF Salzburg-Redakteurin Gabi Kerschbaumer. Millionen Sudetendeutsche, Donauschwaben und Siebenbürger-Sachsen wurden während und in Folge des 2. Weltkriegs zu Vertriebenen. Die TV-Doku beleuchtet ihr Schicksal und erzählt von Flucht, Hoffnung und Neuanfang.

Rotes Weinlaub bei Venenleiden

Von all dem Laub im Garten im Herbst muss nicht alles entsorgt werden. Das rote Weinlaub wird gerne in der Pflanzenheilkunde verwendet, speziell bei Venen-Problemen.

Mitten im Leben – Umgang mit Trauer

In der Zeit rund um Allerheiligen ist die Trauer um liebe Menschen, die wir verloren haben, allgegenwärtig. Doch wie umgehen mit der Trauer, wenn rundherum gerade das Leben pulsiert? Ein „Österreich Bild am Feiertag“ aus dem Landesstudio Salzburg, gestaltet von Redakteurin Viola Wörter, widmet sich dem Thema: zu sehen am 1. November um 18.25 Uhr in ORF 2.

Was tun mit Blattläusen?

Ob Läuse oder weiße Baumstämme: Wie man es richtig macht, erklärt Biogarten-Experte Karl Ploberger in der TV-Folge von „Garteln“. Er hat Antworten auf Garten-Fragen. Was kann man zum Beispiel tun, wenn die Zimmerpflanzen – nachdem sie im Sommer im Freien waren – nun voller Blattläuse sind?

Rezept für Kürbishummus

Herbstzeit ist auch Kürbiszeit – nicht nur wegen Halloween, sondern vor allem auch, weil sie so wunderbar schmecken. Aus einem Hokkaido-Kürbis bereitet unsere Fernsehgartenköchin Iris Köck ein Kürbishummus zu. Wir wünschen gutes Gelingen und eine gemütliche Zeit!

Wann hilft Echinacea bei Erkältung?

Kaum verfärben sich die Blätter, läuft auch die Nase und der Hals kratzt. Ein Blickfang aus dem Garten helfen kann da helfen: die Echinacea. Der rote Sonnenhut – so wird er auch genannt – soll das Immunsystem stärken, aber der Zeitpunkt der Einnahme muss stimmen.

Open Air vom Salzburger Residenzplatz

Wolfgang Ambros, Pizzera + Jaus, AVEC und Berglind: Das ORF Landesstudio Salzburg hat das Konzert und diesen ganz besonderen Abend in der einzigartigen Atmosphäre der Salzburger Altstadt am 30. Mai 2026 mit 12.500 musikbegeisterten Fans aufgezeichnet. Zu sehen am Mittwoch, 21. Oktober um 22.00 Uhr und in der Nacht auf 22. Oktober um 1.00 Uhr – beides in ORF 1.